यांग्त्ज़ी नदी के दक्षिणी किनारे पर स्थित, जियांग्सू प्रांत में झेनजियांग समृद्ध इतिहास, आश्चर्यजनक दृश्यों और मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों का एक आकर्षक मिश्रण है। "पहाड़ों और पानी का शहर" के रूप में जाना जाता है, यह सांस्कृतिक और पाक अनुभवों की तलाश करने वाले यात्रियों के लिए एक सुखद पलायन प्रदान करता है।
झेनजियांग का स्वाद
झेनजियांग की पाक प्रसिद्धि इसके सिरके और स्वादिष्ट स्नैक्स पर टिकी है। झेनजियांग सिरका, एक सुगंधित काला सिरका, चीनी रसोई में एक प्रधान है। झेनजियांग स्टीम्ड बन, रसदार केकड़े के अंडे से भरे हुए, या ब्रेज़्ड पोर्क नकल्स, एक कोमल, सिरका-मैरीनेटेड व्यंजन को मिस न करें। नाश्ते के लिए, स्थानीय लोग बर्तन नूडल्स का आनंद लेते हैं, जो एक अनोखे स्वाद के लिए लकड़ी के ढक्कन के साथ पकाए जाते हैं।
मनोरम सौंदर्य
प्रकृति और इतिहास झेनजियांग में आपस में जुड़े हुए हैं। जिनशान पार्क, प्रतिष्ठित जिनशान मंदिर का घर, शांत झील के किनारे के दृश्य प्रस्तुत करता है। बेइगु पर्वत यांग्त्ज़ी नदी को देखता है, जहाँ प्राचीन कवियों ने एक बार प्रेरणा ली थी। ज़िजिन फेरी प्राचीन सड़क, अपने मिंग-किंग वास्तुकला के साथ, आगंतुकों को समय में वापस ले जाती है।
संस्कृति और परंपराएं
झेनजियांग का आकर्षण इसकी धीमी गति में निहित है। ड्रैगन बोट फेस्टिवल नदी पर जीवंत दौड़ देखता है, जबकि पारंपरिक ओपेरा और सुलेख यहां पनपते हैं। स्थानीय लोग अपने शिल्प कौशल पर गर्व करते हैं, सिरका बनाने से लेकर रेशम कढ़ाई तक।
चाहे वह इसके स्वादों का आनंद ले रहा हो, इसके परिदृश्यों की खोज कर रहा हो, या इसकी विरासत में डूब रहा हो, झेनजियांग जियांग्सू की आत्मा में एक अविस्मरणीय झलक का वादा करता है।